Bra Vitesse – Olla Rápida de 6 litros

Rápida, segura, fácil de manejar y a un precio económico. La Bra Vitesse es una de las tres mejores ollas express del mercado ahora mismo.

Se vende una barbaridad en Amazon desde hace años y la inmensa mayoría de familias la volverían a comprar.

Cuando hay tal cantidad de ventas y las opiniones no suelen bajar de 5 estrellas, sabemos que la Bra Vitesse es una apuesta segura.

Siempre y cuando cubra tus necesidades, claro.

Así que vamos a ver más en detalle cuáles son sus características más importantes y su relación calidad/precio para que tomes la decisión correcta:

Características

Característica	Detalle
Capacidad	6,5 Litros
Otras capacidades disponibles	3, 4, 7, y 9 litros
Material	Acero Inoxidable 18/10 para mayor durabilidad y resistencia al desgaste
Dimensiones del producto	22 cm Profundidad x 30 cm Ancho x 30 cm Alto
Peso del producto	2 Kilogramos
Función especial	Apta para lavavajillas
Tipo de controlador	Control manual
Tecnología	Triple fondo difusor para distribución uniforme del calor en todo tipo de cocinas (inducción, gas, vitrocerámica, eléctricas)
Seguridad	3 sistemas de seguridad a presión y sistema de bloqueo de apertura, conforme a la normativa CE
Versatilidad	Apta para una amplia variedad de platos, desde estofados hasta postres
Mango	Asa y mango ergonómico de baquelita termo resistente para no quemarte
Diámetro base inducción	18 cm

¿Por qué comprar la olla express Bra Vitesse?

Esto es lo que hace que esta olla esté entre las mejores:

Dos niveles de presión

No es lo mismo un estofado con una ternera que se te deshace en la boca que unas verduritas al vapor ligeras y listas en minutos.

Para el estofado querrás un nivel de presión bajo y para los vegetales una presión más alta, porque el tiempo de cocción es diferente.

Eso lo conseguimos con la Bra Vitesse. La información técnica sería esta:

• Baja presión 1 – cocina rápida (0,5 kg/cm2)
• Alta presión 2 – cocina súper rápida (1 kg/cm2)

La selección de las presiones depende del tipo de alimento, de la forma y de la rapidez con la que se quiera cocinar.

Por eso destaca la versatilidad de esta olla. Tener varios programas de cocción es genial para ajustar la presión según lo que estés preparando.

Triple fondo difusor

Una de las características comunes de las mejores ollas express es el triple fondo difusor fabricado a “modo sandwich” (acero inoxidable – aluminio – acero inoxidable).

Esto consigue que el calor se distribuya de forma homogénea y no se te quede el estofado más hecho en el centro que a los lados.

Acero inoxidable 18/10

Otra característica común si hablamos de una buena olla express no sólo es que sea de acero inoxidable, sino que el acero sea de la categoría 18/10.

No vamos a entrar mucho en detalle, pero este material en concreto es un gran enemigo de la corrosión, lo que nos garantiza muchos más años de guisos deliciosos en casa.

Seguridad (triple sistema)

Sabemos que la seguridad es uno de los factores elementales para elegir una olla express.

La Bra Vitesse tiene un triple sistema de seguridad incorporado:

• La válvula tiene la función de desvaporizar la olla por la parte superior del mango.
• En caso improbable de que la primera válvula no actuara, la segunda actuaría desvaporizando la olla a una presión algo superior a la que activó la primera válvula.
• Si estos dos sistemas de seguridad no se activasen, la junta de goma se dilataría automáticamente y saldría por la ranura de la tapa evacuando así toda la presión por la ranura.

Vamos, que tienen que fallar no uno ni dos, sino los tres sistemas de seguridad para que pase algo.

Y aún así tendría el bloqueo de seguridad como medida extra de seguridad.

Las opiniones de la olla rápida Bra Vitesse

La Bra Vitesse está entre las mejores del mercado, entre otras cosas, por la enorme cantidad de opiniones positivas que lleva años acumulando.

Con una inmensa mayoría de valoraciones positivas de familias que ya la tienen en casa, en los comentarios y reseñas encontramos:

• Una excelente relación calidad-precio.
• Una marca conocida con años de historia, con repuestos fáciles de encontrar.
• Extremadamente ligera y resistente a la vez, gracias al acero inoxidable y el triple fondo difusor.
• Permite cocinar para varios comensales de forma eficiente.
• Los alimentos se cocinan de forma homogénea.
• Conserva muy bien el calor, por lo que se puede aprovechar el calor residual.
• Segura, con válvula de acero y un cierre suave, que además la hacen fácil de usar.

No nos olvidamos de que también hay opiniones negativas, como en todos los productos que se venden a este nivel.

Algunos ejemplos son:

• Aparición de algunas manchas blancas. Sin embargo, estas son cuestiones comunes en muchos utensilios de cocina y suelen provocarse por el tipo de agua o los alimentos cocinados. Estas marcas a menudo pueden quitarse con productos de limpieza específicos para acero inoxidable.
• Salida del vapor por el asa al colocar la olla bajo el grifo. Recuerda que las instrucciones aconsejan dejar que la olla se enfría y libere la presión de forma natural. Simplemente deja que la olla se enfríe sola y evitarás el problema.
• Comida que se pega. En estos casos, ajustar el fuego, el tiempo de cocción y familiarizarse con los programas de cocción de la olla elimina los problemas de la comida que se pega. Es normal al principio porque hay que adaptarse si no se tiene experiencia, pero al poco tiempo la Bra Vitesse será indispensable en tu casa.

Si quieres, echa un vistazo a las opiniones de otros compradores en Amazon antes de comprar.

¿Cómo funciona la olla Bra Vitesse?

A continuación puedes ver las instrucciones de uso:

Apertura

La Bra Vitesse tiene un botón que se coloca en posición Abrir-Open. Una vez colocado el botón en esta posición tan solo hay que girar la parte superior del mango de la tapa a la derecha hasta hacerla coincidir con otro punto que está en el centro del mango del cuerpo de la olla. En esta posición podremos abrir la olla fácilmente levantando la tapa en vertical.

Recuerda: no la abras hasta que no esté desvaporizada, es decir, sin presión en su interior. De todas formas, la olla Bra Vitesse tiene un sistema seguro que impide su apertura en caso de haber una mínima presión en el interior.

Cerrar la olla

Si para abrirla colocábamos la tapa sobre el cuerpo y girábamos a la derecha, para cerrarla sólo hay que colocar la tapa y girarla hacia la izquierda con su empuñadura. Así, el botón se coloca en la posición Closed-Cerrar.

Primer uso

Antes de empezar a cocinar se recomienda lavar la olla express Bra Vitesse con agua caliente y asegurarse de que las válvulas no tienen ninguna obstrucción solo por si acaso. Puedes meter el cuerpo de la olla en el lavavajillas, aunque no puedes hacer lo mismo con la tapa.

Partes de la olla express Bra Vitesse

Cómo cocinar con la olla rápida Bra Vitesse

Instrucciones para cocinar con la olla Bra Vitesse

Llenado

No debes llenar la olla más de 2/3 de su capacidad. La mínima cantidad de líquido es de 1/4 de litro para que la olla pueda alcanzar presión.

Si tu cocina funciona a gas, la llama del hornillo no debe sobrepasar el diámetro de la olla.

Si por el contrario cuentas con una cocina eléctrica, de vitrocerámica o inducción, la placa donde coloques la olla deberá ser algo más pequeña que el diámetro de la misma.

Cocina cada alimento según la presión

Según la receta que vayamos a cocinar, necesitaremos un nivel u otro de presión.

Elijas la que elijas (presión alta [2] o presión baja [1]) habrá que esperar a que empiece a salir el vapor por la parte superior del mango de la olla. Después se pone el fuego al mínimo y es en este momento cuando comienza el tiempo de cocción.

Abrir la olla

Importante: antes de abrir la olla, asegurarse de que no queda presión en el interior de la olla.

Para hacerlo de la mejor manera, la olla Bra Vitesse cuenta con la posición de desvaporizar acelerando el proceso de la expulsión de presión interior.

Limpieza

Cuando hayas acabado de cocinar habrá que limpiar la olla express para su siguiente uso. Gracias a los materiales con los que está fabricada la Bra Vitesse esto será un proceso fácil y rápido. Tan sólo asegúrate de que la válvula no está bloqueada con restos de comida, grasa o cal.

Para limpiar la válvula habrá que levantar el mango y pasar agua por la parte interior de la tapa y el mango.

Truco recomendado: con cuidado, utilizar una aguja o alfiler periódicamente para limpiar el orificio de la válvula.

Guardar la olla

Lo conveniente es guardar la olla express Bra Vitesse sin cerrar para que la junta de goma quede al aire y se seque completamente después de haberla limpiado, pues puede quedar húmeda tras la limpieza.

Truco: colocar la tapa boca arriba sobre el cuerpo de la olla.

Consejos de mantenimiento Bra Vitesse

Las ollas Bra están diseñadas para un uso intensivo durante años, fabricadas con materiales de calidad. No obstante, y como ocurre en el resto de ollas express del mercado, la junta de goma es un elemento que hay que renovar sobre todo si el vapor escapa por la junta.

Por suerte hay recambios baratos de la marca que puedes comprar online en cualquier momento. Es importante para garantizar la larga vida útil de la olla que apuestes por los recambios originales de Bra, así te asegurarás de que son 100% compatibles.

Tiempos de cocción BRA RÁPIDA Vitesse

Los tiempos de cocción deben tomarse a partir del momento en que la olla alcance la presión adecuada, que es cuando empieza a salir vapor por la válvula.

Estos tiempos de cocción son orientativos, ya que cada tipo de cocina – a gas, electricidad, etc – tienen resultados diferentes.

Compara la olla Bra Vitesse con las mejores ollas a presión del mercado

Nº	Imagen	Modelo	Capacidad disponible	Diámetro	Niveles de presión	Salida de vapor	Precio
1		Kuhn Rikon Duromatic Inox	2.5, 3.5, 4, 5, 6, 7 y 8 litros	20-22-24 cm	2	Horizontal	Ver en Amazon
2		Bra Vitesse	3, 4, 6, 7 y 9 litros	22 cm	2	Vertical	Ver en Amazon
3		WMF Perfect Plus	3, 4.5 y 6.5 litros	22 cm	2	Vertical	Ver en Amazon
4		Amazon Basics	6 litros	22 cm	2	Vertical	Ver en Amazon
5		Elo Praktika XS	2.7 litros	18 cm	2	Horizontal	Ver en Amazon
6		Monix Quick	6 litros	22 cm	2	Vertical	Ver en Amazon