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Receta Caldo de Pollo en Olla Express

caldo de pollo olla express

Descubre cómo cocinar un caldo de pollo en olla express como el de la abuela en un periquete. Una receta fácil, rápida, nutritiva y sobre todo deliciosa.

Ingredientes

  • Un trozo de pollo de corral (pechuga y carcasa, o cuarto y trasero)
  • 1 hueso de jamón
  • 2 ramas de apio
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Sal

Vídeo Receta Caldo de pollo casero en Olla express

Preparación caldo de pollo casero en olla a presión

  1. Comenzamos poniéndolo todo en la olla, bien lavado y las verduras limpias y peladas.
  2. Añadimos entre 2 y 3 litros de agua
  3. Luego lo llevamos a ebullición
  4. Una vez comience a hervir, empezará a soltar una espuma que debemos retirar con una cuchara hasta que dejen de aparecer (unos 5 y 7 minutos), ya que son las impurezas de la carne.
  5. Luego añadimos unos 3 puñados bien generosos de sal y la pastilla de caldo.
  6. A continuación cerramos la olla y la tendremos a presión máxima y fuego medio durante 20 minutos.
  7. ¡Y voilà! Un caldo de pollo casero en olla express como el de la abuela en tiempo record.

¿Aún sin olla express? Hazte con una a un precio imbatible y recíbela en la puerta de casa al día siguiente.

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