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Receta Pollo a la Cerveza en Olla Express

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La receta más rápida, fácil y deliciosa para cocinar pollo a la cerveza en olla express.

Ingredientes

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  • 6 contramuslos de pollo
  • 2 cebollas en juliana
  • 3 dientes de ajo
  • 2 zanahorias en rodajas
  • Media pastilla de caldo
  • 1 lata de cerveza
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal

Vídeo “Cómo hacer pollo a la cerveza en olla rápida”

Preparación del pollo a la cerveza en olla a presión

  1. Comenzamos echando aceite en la olla express y poniéndolo a calentar.
  2. Cuando esté caliente, añadimos los trozos de pollo para dorarlos.
  3. Los sazonamos un poco y los dejamos que se tuesten bien.
  4. Cuando estén dorados, los retiramos de la olla rápida y repetimos la operación con el resto del pollo.
  5. Lo retiramos y quitamos de la olla el exceso de aceite, dejando lo justo para el siguiente paso.
  6. Añadir la cebolla en juliana y le echamos un poquito de sal.
  7. Añadimos el ajo picado.
  8. Cuando le hayamos dado unas vueltas, añadimos el pollo y las rodajas de zanahoria.
  9. Cubrimos con la lata de cerveza.
  10. Añadimos la pastilla de caldo.
  11. Añadimos sal y pimienta.
  12. Cerramos la olla y la ponemos a presión máxima.
  13. Cuando coja presión, la dejamos a fuego medio durante 20 minutos.
  14. Luego sacamos la presión…
  15. ¡Y voilà! Un pollo a la cerveza en olla express como el de la abuela en tiempo record.

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