Receta Pollo a la Cerveza en Olla Express

La receta más rápida, fácil y deliciosa para cocinar pollo a la cerveza en olla express.

Ingredientes

• 6 contramuslos de pollo
• 2 cebollas en juliana
• 3 dientes de ajo
• 2 zanahorias en rodajas
• Media pastilla de caldo
• 1 lata de cerveza
• Aceite
• Pimienta
• Sal

Vídeo “Cómo hacer pollo a la cerveza en olla rápida”

Preparación del pollo a la cerveza en olla a presión

1. Comenzamos echando aceite en la olla express y poniéndolo a calentar.
2. Cuando esté caliente, añadimos los trozos de pollo para dorarlos.
3. Los sazonamos un poco y los dejamos que se tuesten bien.
4. Cuando estén dorados, los retiramos de la olla rápida y repetimos la operación con el resto del pollo.
5. Lo retiramos y quitamos de la olla el exceso de aceite, dejando lo justo para el siguiente paso.
6. Añadir la cebolla en juliana y le echamos un poquito de sal.
7. Añadimos el ajo picado.
8. Cuando le hayamos dado unas vueltas, añadimos el pollo y las rodajas de zanahoria.
9. Cubrimos con la lata de cerveza.
10. Añadimos la pastilla de caldo.
11. Añadimos sal y pimienta.
12. Cerramos la olla y la ponemos a presión máxima.
13. Cuando coja presión, la dejamos a fuego medio durante 20 minutos.
14. Luego sacamos la presión…
15. ¡Y voilà! Un pollo a la cerveza en olla express como el de la abuela en tiempo record.

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